Beiträge mit tag "Nahrung

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Bananas!

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Samstag, 04. Juni 2011

22.30 – 00.00 Phoenix Dokumentarfilm, Schweden/Dänemark 2009, von Fredrik Gertten “The film Dole Food Co. doesn’t want you to see” – Uprising Radio

In Nicaragua selbst ist es nicht gelungen. Aber vielleicht wird es der Rechtsanwalt Juan Domínguez in Los Angeles schaffen, die Klage von zwölf Arbeitern gegen den Fruchtriesen Dole erfolgreich durchzusetzen und ihn zur Zahlung zu zwingen. Der Vorwurf ist schwer. (weiterlesen …)

Guten Kakao erkennt Gianluca Franzoni, wenn er ihn fühlt. Bild: ARTE / © Medienkontor FFP

Ein Traum von Schokolade

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Sonntag, 24. April

14.00 -14.50 Arte 360° – Geo Reportage, Deutschland/Frankreich 2004, ARTE, Stereo Regie: Jörg Daniel Hissen, Peter Moers

Kakao war schon bei den Ureinwohnern Südamerikas ein beliebtes Nahrungs- und Genussmittel. Sie verwendeten den aromatischen Criollo-Kakao – eine völlig andere Kakaosorte als die, aus der heute handelsübliche Schokolade hergestellt wird. Die empfindliche Criollo-Pflanze wächst nur noch in schwer zugänglichen Regenwäldern Venezuelas. Sie zu kultivieren ist schwierig. Der italienische Schokoladenhersteller Gianluca Franzoni züchtet seit mehreren Jahren auf einer Plantage im Nordosten Venezuelas Criollo-Edelkakao, um daraus Schokolade herzustellen, wie sie schon die Mayas kannten. (weiterlesen …)

Indische Investoren betreiben in Äthiopien Reisanbau - und schreiben damit Geschichte: Dieses Land wurde noch nie bewirtschaftet. Es ist "grünes Gold". Bild: ARTE F / © Alexis Marant

Dritte Welt im Ausverkauf

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Dienstag, 19. April 2011

20.15 – 21.45 Arte Dokumentarfilm, Frankreich 2010, Regie: Alexis Marant

Mit der weltweiten Wirtschafts- und Finanzkrise verschärft sich auch die ungleiche Nahrungsmittelverteilung auf der Welt. Landwirtschaftliche Nutzflächen werden zu profitablen Investitionen. So verkaufen arme Länder Afrikas oder Asiens ihre wertvollen Flächen an Investoren aus reichen Ländern und Schwellenländern und werden immer abhängiger von ausländischer Hilfe. Der Dokumentarfilm zeigt, dass die Zahl der Hungerkatastrophen wächst und sich die Schere zwischen Arm und Reich immer weiter öffnet. (weiterlesen …)

100708

X:enius: Reis – Nahrungsmittel für Milliarden

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Donnerstag, 8. Juli 2010

08.45 – 09.10 Arte Magazin, Deutschland 2010

Die Sendung “X:enius” ist das werktägliche Wissensmagazin auf ARTE. Die beiden Moderatoren Dörthe und Pierre erfahren heute, warum gerade Reis solch einen Siegeszug um die Welt antrat und woran Forscher arbeiten, um den Ernteertrag zu steigern.

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